Sörforradalom a Lakásétteremben!

Idei utolsó vacsoránkat a SörPont jóvoltából olyan hazai kézműves sör-különlegességeknek szenteljük, amelyek véleményünk szerint abszolút alkalmasak a "nagyipari lagerek" és "egyenizű, átlagos sörök" fogyasztóinak felhergelésére, eddigi világképük lerombolására és újraépítésére.

Ráadásként a SörPont szakértői a vacsora során olyan fontos kérdéseket is megválaszolnak majd, mint:

Milyen messze van Győrzámoly a sherwoodi erdőtől?
Mitől lesz keserű a méz?
Illetve, az indiaiak alul vagy felül szeretnek-e inkább erjeszteni?

Tehát forradalomra fel, toljunk egyet együtt a hazai sörgyártás harci szekerén! Ellátmányként az alábbi menüt fogjuk szervírozni hozzájuk passzoló kézműves sör-kóstolóval:

• Füstölt tokhal erdélyi padlizsánkrémmel, fekete kenyéren
• Csicsóka krémleves
• Házi "fehér" kolbász babbal
• Thai kacsasült gesztenyével és téli zöldségekkel
• Étcsokoládés desszert

Időpont:

• 2012. december 8., szombat

Helyszín:

• egy gyönyörű polgári lakásban, az Astoria közelében

Regisztráció:

Jelentkezni e-mailen, 2012. december 5., szerda délig, azaz 12:00 óráig lehet. Az e-mailben adjátok meg, hogy hányan jönnétek. Ha még nem jártatok nálunk és nem ismerjük egymást, kérjük, hogy mutatkozzatok be röviden, írjátok meg, hogyan keveredtetek hozzánk, illetve adjatok valamilyen telefonos elérhetőséget is. A jelentkezők közül sorsolunk, a szerencsés nyerteseket pedig még csütörtökön értesítjük a részletekről (aki ezúttal nem jutott be, természetesen annak is írunk). Aki utalvánnyal jelentkezik, az előnyt élvez a regisztrációnál, tehát érdemes nekünk ezt előre jelezni.

Mindenkit arra kérünk, hogy tényleg csak akkor jelentkezzen, ha a fenti időpontban biztosan el is tud jönni!

üdv,

ZSTM

Így sütünk mi

Először is rendelünk hurkát (véres & májas) és kolbászt (hagyományos & modern) Józsitól. Elősütjük majdnem készre. Felmérjük a terepet, ami jelen esetben a teljesen elmocsarasodott ZP hűlt helyét jelenti, így alternatív helyszínt keresünk a közelben. Felállítunk egy asztalt, egy mobil grillt, faszenet izzítunk és már mehet is a móka. Elősütött alapanyagokkal az sem gond, ha mínusz fokok repkednek, lényegében csak rájuk melegítünk. Közben iszunk pálinkát, sört, bort és legújabb szerzeményünket (köszi Dani!) a forralt pezsgőt. Ez utóbbihoz egy recept:

• száraz pezsgő (állítólag prosecco-val kéne)
• bodzaszörp
• friss mentalevél
• citrom és narancs karikák (opcionális)
• kevés friss gyömbér (opcionális)

Az alapanyagokkal mindenki játsszon ízlése szerint. Egy dolgot érdemes azonban nem elfelejteni, az alkohol intenzív és hosszan tartó melegítés hatására párolog.


Így nézett ki, amit ettünk:

És így néztek ki, akik ették:

 

Majd még biztos grillezünk máskor is, ne szomorkodjatok. Sőt, januárban ismét hagyományos Lakásétterem, készüljetek!

ZSTM

 

Ünnepi Hurka Gyurka

El tudtok képzelni nagyobb mókát a téli grillezésnél? Ugye nem. Hideg van, esik a hó, -3 Celsius fok, kesztyű és vastag talpú cipő nélkül garantált felfázás. Vágytok ennél többre? Szerintünk nem. Hurka Gyurka szerint sem. Úgyhogy ne is kérjetek mást az Ünnepekre, mint hogy ott lehessetek a Lakásétterem következő szabadtéri eseményén.


Amivel mi készülünk:

• májas hurka
• véres hurka
• kolbász
• savanyúság
• szokásos felszerelés: grill, szén, tűz, asztal, tányérok stb.

Amivel ti készültök:

• kaja
• pia
• játékok

Időpont:

• 2011. december 27., kedd, 13:00-tól sötétedésig

Helyszín:

• a Zöld Pardon hűlt helyén (lásd alább, de a kép ne tévesszen meg, már egy kicsit máshogy néz ki a helyszín)

Regisztráció:

• szándékotokat jelezzétek ebben a Facebook eventben, hogy Hurka Gyurka is tudja!

Nagyobb térképre váltás

Várunk mindenkit szeretettel!
ZSTM