Húsmentes szombat

Miközben némi thai kajával csillapítottuk az éhségünket, a zöldséghalmok között jól elszórakoztunk a menzák tipikus vegetáriánus kínálatával. Csak panírból álló rántott sajtok, vizes rántott gombák és ízetlen mirelit zöldségköretek jelentek meg lelki szemeink előtt. Innen már csak egy apró gondolatjáték volt a szójakolbászból, de igazi szalonnával készült paprikás krumpli, hogy aztán viszonylag hamar eljussunk a munkahelyi vegetarianizmus csimborasszójához, a grillezett csirkemellhez. Mi többek között olasz, vietnámi és indiai ízekkel készültünk a Húsvét hétfőt megelőző vegetáriánus vacsoránkra.

Lakásétterem @ TV Paprika - 3. rész

Ez már a harmadik adás, hittétek volna? Ez alkalommal először beszólunk a vegáknak, majd megmutatjuk nekik, hogy tudunk mi húsmenteset is, ha nagyon akarunk. Azért be kell vallanunk, sokáig pislogtunk bután egymásra, mielőtt megszületett a végleges menü. Nehezen keveredtünk ki a rántott sajtok, rántott gombák és grillezett zölségek által szegélyezett útvesztőből. És igen, direkt öltöztünk össze!

A Bárány

Előétel:
Közel-keleti vöröslencse leves mentával, lime-mal, valamint házi mézes-magos barnakenyér




Főétel:
Sült bárányborda (házi, arab hétfűszer keverékkel, fokhagymával, olivával pácolva) kuszkusszal és párolt, gyömbéres zöldségekkel




Desszert:
Céklás-csokis süti vaníliafagyival, narancsos étcsokiöntettel és mentás tejszínhabbal


dátum: 2009. április 4. (szombat), 18:30
résztvevők: 10 fő
hozzájárulás: 3700 Ft/fő