Itt van a LÉ, itt van újra

Sziasztok kedves gasztromókusok!

Örömmel jelezzük, hogy visszatértünk a nyári szabadságról és teljes erővel nekilátunk a Lakásétterem 2010/11-es évadjának.

Szeptemberben valószínűleg - és ha az időjárás is úgy akarja - egy könnyed grillezéssel kezdünk, októbertől pedig a hagyományos vacsorák következnek.

A grillezéssel kapcsolatban egy kérésünk/kérdésünk is lenne: szeretnénk végre egyszer a belváros egyik magas házának tetején sütögetni a sütögetnivalót, ezért ha esetleg van tippetek, hogy hova, melyik épület tetejére tudnánk felmenni mindenestül (lehetőleg legális módon), akkor ne habozzatok megírni nekünk. A legnagyobb segítség az lenne, ha kontaktokat adnátok konkrét helyszínekhez. Nagyon köszi!

Addig is figyeljétek a blogot és egyetek finomakat!

ZSTM

Magasan a legjobb

Azt hiszem ’96-ban a Tabán moziban (a Trainspotting előzeteseként) láttam először a Gyűlölet című klasszikust. Nagyjából azóta van beégve nálam az a rész, amelyben grilleznek (buliznak) a lakótelepi ház tetején. Grill, város, tető. Erre vágytam mindig! Most hétvégén sikerült végre megvalósítani az álmot. Igazán bánhatja, aki itthon volt és mégis kihagyta. Aki pedig biztosra jelezte és úgy nem jött el, az sírjon a képek láttán.


Az esemény legfőbb tanulságai:

• tíz emelet magasan eléggé fúj a szél
• a marhafelsál és a borjúvese-faggyú keverékét a) azonnal meg kell sütni, b) azonnal le kell fagyasztani, más opció nincs
• a kaja mennyisége és a résztvevők száma tudatos tervezéssel soha, csakis véletlenül kerülhet egyensúlyba
• a készen kapható hamburger bucik közül a drágábbal éppen ugyanúgy meg lehet alázni a házilag bekevert húspogácsákat, mint az olcsóval
• nincs mit tenni, előbb-utóbb minden grillezésen előkerül valamilyen Griller (vákuumcsomagolt, agyonfűszerezett, mű csevapcsicsa)

Aki pedig saját készítésű grillkolbászokkal – benne háromféle sajt, darált sertés- és pulykahús, római kömény, só, bors, illetve zöldtea levelek – érkezik egy grillezésre, az egyszerűen a legjobb fej, köszönjük!

Legközelebb szívesen mennénk ugyanígy tetőre, de beljebb a városba. Szólhatnátok, ha van valami jó helyszínetek. Budapesti háztetők, szevasztok!

hamburgert grillezni 10 emelet magasan = MENŐ

Ahogy tehát az alábbi frissített posztból elvileg kiderült, végre grillezünk most szombaton (azaz július 25-én) 16:00-tól egy nagyon magas, de egyelőre meglepetés helyszínen. Leginkább hamburgert (csak semmi előregyártott mocskot, szigorúan házilag kevertet), de minden mást is, amit hoztok. Valószínű iszunk is. Ja, és valami vega-burgerről is szó van, mondjuk ezt a szóösszetételt nem igazán értem. Mindenesetre hívjatok, írjatok!


Grill a Tetőn nagyobb térképen való megjelenítése