Már megint pihenünk

A mindenféle ünnepekre való tekintettel már egy ideje és még egy darabig szünetelünk. Legközelebb januárban lesz Lakásétterem. Addig is egyetek és igyatok jókat.

És próbáljátok ki az alábbi (szalmonellamentes) tojáslikőr verziót:

2,5 dl habtejszín
2 dl tej
1 vaníliarúd
6 tojássárgája
13 dkg kristálycukor
1 dl tiszta szesz (96%)

A tejet a tejszínnel, a cukor felével és a vaníliarúd kikapart magjával összeforralom (mellé dobom a vaníliarudat is). A tojásokat a cukor másik felével habverővel világossárga krémmé keverem, majd lassan és óvatosan hozzákeverem a tűzről félrehúzott tej-tejszín keverékhez. Először a tojáshabhoz kanalazok a meleg tej-tejszínes egyvelegből, amikor langyos, akkor öntöm az egészet a lábosba.  Forráspont alatt tartom, folyamatosan kevergetem, amíg besűrűsödik. Ha tejszín sűrűségű, kiveszem a vaníliarudat, megvárom, amíg picit lehűl, és hozzákeverem az alkoholt. Csatos üvegbe töltöm, hűtőbe teszem, és kétnaponta összerázom, de akár már másnap is fogyasztható.

Tiszta szeszt pedig a József körúton lehet kapni, az Azúr vegyszerboltban. 1 liter ára kb. 8000 forint. Igen, ennyi, szerintünk arányaiban nem drága. Kevés kell belőle, és ha mondjuk vodkával csinálnánk, akkor híg lesz a tojáslikőr.

Beef Wellington, done.

Őszinte lelkesedéssel bíztunk Gordon Ramsay 2 és fél perces remekművében, pedig a Lakásétterem TV Paprikás felvételei óta tudjuk, hogy a TV bizony nem a valóság. Előtte azért áttúrtuk a youtube-ot, hátha más is tudja a tutit Wellington ügyben. Így találtunk rá a sztárszakács receptjének csúfos reprodukciójára, ez volt az első elrettentő példa. Aztán jött a hihetetlenül idegesítő Ina Paarman, aki képes volt rizspapírt tenni a bélszín alá és azzal sütni a húst. Viszont ő legalább rakott májat is a pakkba. Aztán jött Niall Harbison, akit az első öt perc után kikapcsoltunk. Egyetlen esélye az lett volna, ha a Macbook Pro-ját is felhasználja a főzéshez és legalább azon nyújtja a tésztát, de nem. Így végül maradt Ramsay, akit ötvöztünk a No Salty recepttel és megfejeltük egy kis saját májpástétommal. De nézzük a múlt szombatot a maga teljességében.

Novemberi Nagy Falat

A visszajelzések alapján nagyon sikeresnek bizonyult az októberi rendhagyó Lakásétterem, ezért mindenképpen fogunk még ilyet rendezni, ám a következő alkalommal ismét a megszokott kerékvágásba térünk vissza és ültetett vacsorán látunk vendégül benneteket.

A következő menüsort találtuk ki:

• blini füstölt lazaccal
• sütőtök-krémleves baconchipsszel
• szarvasgombás gnocchi vajas-zsályás öntettel
• Wellington bélszín glaszírozott zöldségekkel
• levendulás crème brulée

Szokásos módon, a megfelelő borválaszték mellett egy-két meglepetéssel is szolgálunk a menühöz.

Időpont:

• 2010. november 6., szombat, 19:00

Helyszín:

• Zsófinál

Regisztráció:

Jelentkezni e-mailen, 2010. november 3., szerda, 23:59-ig lehet. Az e-mailben adjátok meg, hogy hányan jönnétek. Ha még nem jártatok nálunk és nem ismerjük egymást, kérjük, hogy mutatkozzatok be röviden, írjátok meg hogyan keveredtetek hozzánk, illetve adjatok valamilyen telefonos elérhetőséget is. A jelentkezők közül sorsolunk, a 10 szerencsés nyertest pedig még csütörtökön értesítjük a részletekről (aki ezúttal nem jutott be, természetesen annak is írunk). Aki utalvánnyal jelentkezik, illetve aki már többször is jelentkezett sikertelenül, előnyt élvez a regisztrációnál.

Mindenkit arra kérünk, hogy tényleg csak akkor jelentkezzen, ha biztosan el is tud jönni.

Várunk szeretettel:
ZsTM

A regisztráció lezárult!

Nagyon örülünk, hogy már mostanáig is ilyen sokan jelentkeztetek. Sajnos a Lakásétterem befogadóképessége még egy ilyen rendhagyó alkalommal is véges, ezért ma este - a meghirdetett dátum előtt - lezártuk a regisztrációt a brunch-vacsorára.

Mindenképp fogunk még a közeljövőben hasonló eseményt szervezni. Ezért aki most lemaradt a regisztrációról, írjon nekünk egy e-mailt és legközelebb elsőbbséget biztosítunk neki.

Aki pedig gyors volt, azt szombaton várjuk, a részleteket e-mailben küldjük.

ZSTM

Rendhagyó és hagyományteremtő Lakásétterem

Sokan írtátok, hogy túl ritkán rendezünk Lakáséttermet, és amikor van, akkor is nehéz bejutni. Ezért úgy határoztunk, hogy a következő alkalommal kicsit változtatunk. Egyrészt többféle étel lesz, másrészt több vendégnek adunk lehetőséget megkóstolni a finomságokat. Így nem egy hagyományos ültetett vacsorát szervezünk, hanem egy kicsit lazább, több résztvevős brunch-vacsorát, vagy valami hasonlót.

Lesz minden a friss töpörtyűtől és lazactatártól kezdve a különleges tökfőzeléken és indiai dhalon át egészen a lekváros kifliig és „pumpkin pie”-ig. A kb. 10-15 féle fogás mellett friss limonádéval és még frissebb sangriával várjuk az érdeklődőket. Vega barátainkra is számítunk, ill. igény esetén gyerek- és kisbabamenüről is gondoskodunk.

Időpont:

• 2010. október 16. (szombat), 14:00 – 18:00-ig lehet érkezni

Helyszín:

• Zsófinál

Regisztráció:

• A részvételt október 14. (csütörtök), 12:00-ig kérjük visszajelezni e-mailen. A regisztráció feltétele a részvételnek, hisz nagyon fontos tudnunk, hogy hány főre számíthatunk, mert a bevásárlást is aszerint intézzük. Ezért mindenkit arra kérünk, hogy tényleg csak akkor jelentkezzen, ha biztosan el is tud jönni. Köszi! :)

A jelentkezőknek e-mailen megküldjük a helyszín pontos koordinátáit, a tervezett menüt, valamint az ételekhez/italokhoz történő hozzájárulás mértékét.

Ha beválik, máskor is rendezünk ilyet, szóval gyertek!

ZsTM

Grillcsirke a parton

Meteorológus barátunk tippjének köszönhetően sikerült elkapnunk a nyár legutolsó pillanatait. Köszi Gergő! Őszi napfény, ingujj, családi hangulat, fűben fetrengés, dunai naplemente és persze rengeteg csirke. Erről maradt le, aki kihagyta legutóbbi programunkat. Ja, meg rengeteg kíváncsi külföldiről. Tényleg, külföldieken kívül sétál bárki is a Duna akármelyik belvárosi partszakaszán? Ugye nem?

És mielőtt elfelejtenénk, a jelenlévők szeme láttára bebizonyítottuk, hogy csirkét leginkább kétféle formában érdemes grillezni: combfilé és baconba tekert máj. Egyetlen dolgot bánunk csak, hogy ennek örömére ott helyben nem alakítottuk meg azonnal az MTA Grilltudományi Intézetét. Na majd legközelebb.

Grillre Csirke

Most szombaton délután csirkét grillezünk!

UPDATE: úgy tűnik nem fog esni az eső, ezért mindenképpen ott leszünk 2-től! Gyertek bátran!

CSIRKÉT??? GRILLEZÜNK??? Elsőre biztos azt gondoljátok, hogy kifogytunk az ötletekből, vagy meghibbantunk. Egyik sem.

Szeretnénk veletek együtt egyszer s mindenkorra lezárni az emberiséget évezredek óta kínzó "csirkét grillezni?" kérdést és tesztelni azt, hogy egy csirkének melyik részei finomak grillezve. Azt sejtjük, hogy a melle nem, mert kiszárad és taplót senki sem szeret rágcsálni. De a combja például igen, mert az jó zaftos. Meg a mája. Meg a szárnya. Meg a csirke osztrigája.

Gyertek el ti is, hozzatok csirkét, lehetőleg a saját receptetek szerint bepácolva. Mi szokás szerint készülünk kóstolóval, de a grillrácson lesz még bőven hely. Aki meg nem hisz a csirkében, hozzon salátát, sütit (!), zöldséget satöbbit.

És persze azt iszunk, amit hoztok. Meg azt játszunk amit hoztok.

időpont: 2010. szeptember 18., szombat, délután 14:00-tól
helyszín: a Duna pesti rakpartjának alsó részén, az MTA épülete és a cipők közti szakaszon valahol a parton


View Grillre Csirke in a larger map

Rossz idő, eső esetén figyeljétek a blogot frissítésért!

Várunk titeket izzó parázzsal és sok szeretettel.

ZSTM

Itt van a LÉ, itt van újra

Sziasztok kedves gasztromókusok!

Örömmel jelezzük, hogy visszatértünk a nyári szabadságról és teljes erővel nekilátunk a Lakásétterem 2010/11-es évadjának.

Szeptemberben valószínűleg - és ha az időjárás is úgy akarja - egy könnyed grillezéssel kezdünk, októbertől pedig a hagyományos vacsorák következnek.

A grillezéssel kapcsolatban egy kérésünk/kérdésünk is lenne: szeretnénk végre egyszer a belváros egyik magas házának tetején sütögetni a sütögetnivalót, ezért ha esetleg van tippetek, hogy hova, melyik épület tetejére tudnánk felmenni mindenestül (lehetőleg legális módon), akkor ne habozzatok megírni nekünk. A legnagyobb segítség az lenne, ha kontaktokat adnátok konkrét helyszínekhez. Nagyon köszi!

Addig is figyeljétek a blogot és egyetek finomakat!

ZSTM

Nyaralni mentünk, ősszel jelentkezünk!

Étterem a szabadban

Már nagyon régóta terveztük, hogy egyszer hónunk alá csapjuk a komplett lakáséttermet és kicuccolunk a szabadba. Madárcsicsergés, hűsítő árnyék, zöld lombkorona, pezsgőspoharak, hatalmas asztal. Tanulság: éttermeset játszani nem csak otthon, hanem közparkokban is nagyon szórakoztató. Valahogy így:

A környéken lézengő családosok, kutyások és egyéb népek kicsit furcsán néztek ránk, de mikor nagyjából felfogták, hogy miről van szó, az értetlen bambulás széles vigyorba csapott át. Közben persze próbálta mindenki leplezni, hogy mennyire irígykedik a vendégeinkre. De hát volt is okuk rá, például mert ez volt a menü:

Lakásétterem a szabadban

Elhatároztuk, hogy kilépünk Zsófi lakásának falai közül, és egy alkalomra kiköltöztetjük a Lakáséttermet a szabadba. Mindent igyekszünk ugyanúgy csinálni mintha benn volnánk, csak épp kinn. Változás még, hogy nem szombat esti vacsora, hanem vasárnap déli ebéd lesz.

A menüterv:

• Gazpacho
• Garnélanyárs aiolival és grillezett újburgonyával
• Pácolt, grillezett bárányborda zöldségekkel, mentapesztóval
• Epres kosárka
• Sajtok

Időpont:

2010. június 6. (vasárnap) 13:00

Helyszín:

egyelőre meglepetés (Budán, az biztos)

A résztvevők az ételsorhoz szokás szerint illő borválogatásból kapnak kóstolót, valamint számíthatnak néhány apróbb meglepetésre is a menüben.

Regisztráció:

Jelentkezni e-mailen lehet, ennek határideje 2010. június 3. (csütörtök), 12:00 óra. A jelentkezők közül sorsolunk, a 10 szerencsés nyertest pedig még pénteken értesítjük a részletekről. Az e-mailben adjátok meg, hogy hányan jönnétek. Ha még nem jártatok nálunk és nem ismerjük egymást, kérjük, hogy mutatkozzatok be röviden, írjátok meg hogyan keveredtetek hozzánk, illetve adjatok valamilyen telefonos elérhetőséget is.

Aki utalvánnyal jelentkezik, a regisztrációnál előnyt élvez.

Gül Baba képek

Drága olvasógyerekek!

Nézzétek el nekünk, hogy csak most - és most is csak néhány kép erejéig - számolunk be a május eleji grill rendezvényünkről. A mulatság elképesztően nagyon jó volt, ahogy az a képeken is egyértelműen látható.

Zsófi a karajhoz szeletenként egy gerezd fokhagymát összezúzott és annyi tejet öntött hozzá, hogy ellepje, majd ebben érlelte 1 napig. A tarját pedig 1/4 pohár szójaszósz, 1 pohár sör, 1-2 evőkanál barnacukor és 1 teáskanál apró darabokra vágott friss gyömbér keverékében pihentette.

Legközelebb biztosan még tutibb helyen grillezünk, addig is legyetek jók!

csók,
ZSTM

A képekért köszönet Marcellnek!

Tarja és Karaj kalandjai Grill Baba türbéjénél

Fogadjátok sok szeretettel az eddig publikált legidiótább blogbejegyzés-címünket. Aki ezek után nem bír magával, egyből tekerhet is alulra az eddig publikált legidiótább elköszönő mondatunkhoz. Mindenki másnak pedig itt a következő grillezésünk háttérsztorija:

A minap felbandukoltunk Gül Baba türbéjéhez, ahol meglehetősen szürreális élményben volt részünk a türbét őrző biztonsági őr jóvoltából. Csupán meg szerettük volna kérdezni, hogy szabad-e ott grillezni, mire őrünk nem csak beengedett minket maga Gül Baba szarkofágjához, ahova egyébként csak a törököket engedi be, hanem le is fotózott, sőt a Rózsák atyjának még egy többé-kevésbé hiteles élettörténetével is előrukkolt, mindkettőnk őszinte megrökönyödésére. Mindenesetre, hogy érezze szándékaink komolyságát, meghívtuk a grillezésre és belengettünk neki némi sört is. Ezért cserébe megígérte, hogy másoknak is megmutatja majd azt a helyet, ahova egyébként csak a törököket szokta beengedni. Izgatottan várjuk, hogy mi sül ki ebből.

Zsófi & Marci (Tomi igazoltan hiányzott)

Tehát 2010. május 8-án (szombaton) délután újra grillezünk a városi forgatag egy nyugodt és meghitt pontján, Gül Baba türbéjénél. Ezúttal a grillezések közkedvelt és elunhatatlan párosát, a sertéshúsok koronázatlan királyait, tarját és karajt fogunk sütögetni. Annak érdekében, hogy a grillparti mégse fulladjon tökéletes érdektelenségbe, igyekszünk e két - egyébként fantasztikus - koncot a lehető legfurmányosabb módokon elkészíteni, de lehetőség lesz a minimál verzió (só-bors) megkóstolására is.

A szokásos módon kb. 20-25 adag hússal, grillező szettel és kitörő lelkesedéssel készülünk. Amit tőletek várunk:

• bármit, ami grillezhető
• salátákat
• sütiket
• esetleg gyerekeket, zenét, labdát, kutyát, macskát, hörcsögöt
• haverokat is lehet hozni
• szülőket is
• sok sört (+1 a biztonsági őrnek)
• és bort is

Ha meg semmit a fentiek közül, akkor egy papírpénzt legalább.

A helyszín egyébként itt van:


Tarja és Karaj - avagy Grill Baba türbéje nagyobb térképen való megjelenítése


Tehát 2010. május 8-án, szombaton, 14:00-tól már lehet jönni. Sőt, kell jönni. És:

Éljen Tarja és Karaj, a két felejthetetlen csehszlovák rajzfilmfigura!

ZSTM

Húsmentes szombat

Miközben némi thai kajával csillapítottuk az éhségünket, a zöldséghalmok között jól elszórakoztunk a menzák tipikus vegetáriánus kínálatával. Csak panírból álló rántott sajtok, vizes rántott gombák és ízetlen mirelit zöldségköretek jelentek meg lelki szemeink előtt. Innen már csak egy apró gondolatjáték volt a szójakolbászból, de igazi szalonnával készült paprikás krumpli, hogy aztán viszonylag hamar eljussunk a munkahelyi vegetarianizmus csimborasszójához, a grillezett csirkemellhez. Mi többek között olasz, vietnámi és indiai ízekkel készültünk a Húsvét hétfőt megelőző vegetáriánus vacsoránkra.

Közkívánatra: vega menü a Lakásétteremben

Az utóbbi időben tömegesen követeltétek tőlünk, hogy szervezzünk már egy húsmentes vacsorát. Tekintve, hogy mindhárman megszállott húsevők vagyunk, azért okozott némi fejtörést a menü összeállítása. Végül kissé meghasonlott állapotban, de sikerült összehoznunk, fogadjátok szeretettel.

Időpont:

• 2010. április 3., szombat, 19:00

Helyszín:

• Zsófinál

Menü:

• meleg kecskesajt-saláta
• nyári tekercs tofuval, csípős-édes mártogatóval
• sült articsóka petrezselymes öntettel
• pestos házi-tagliatelle ceruzababbal és burgonyával
• zöldségcurry quinoával
• céklás-csokis sütemény glaszírozott céklával, csokoládéforgáccsal

A menühöz szokás szerint néhány meglepetéssel és a menühöz illő italválasztékkal is készülünk.

Regisztráció:

Jelentkezni e-mailen, 2010. április 1., csütörtök, 12:00 óráig lehet. Az e-mailben adjátok meg, hogy hányan jönnétek. Ha még nem jártatok nálunk és nem ismerjük egymást, kérjük, hogy mutatkozzatok be röviden, írjátok meg hogyan keveredtetek hozzánk, illetve adjatok valamilyen telefonos elérhetőséget is. A jelentkezők közül sorsolunk, a 10 szerencsés nyertest pedig még csütörtökön értesítjük a részletekről. Aki utalvánnyal jelentkezik, az továbbra is előnyt élvez a regisztrációnál.

Gránátalma és vodka

Nemcsak a bakui kirándulásomat, hanem a legutóbbi lakásétterem menüjét is ez a két alkotóelem határozta meg leginkább. A gránátalma mag és szirup formájában is hagyományos alapanyaga az azeri konyhának, a vodka pedig természetes kísérője az étkezéseknek, ünnepeknek, vagy akár a hétköznapoknak. Ez utóbbit mi welcome drink - konkrétan "fény" - formájában, szódásszinfonból édes gránátalma szörpre spriccelve kínáltuk. Akit viszont nem Budapesten, hanem valóban Azerbajdzsánban látnak vendégül, az az alábbi fogásokon kívül feltétlenül készüljön fel egy több mint bőséges vacsorára, rengeteg pohárköszöntőre, visszautasíthatatlan vodka körökre, és azon se lepődjön meg, ha a helyiek a fogások között - az emésztést elősegítendő - táncra perdülnek.

Azerbajdzsán ízei

Lefogadom, hogy nem jártatok még Bakuban! Tavaly nyárig én sem, pedig Budapestről - egy aprócska frankfurti kitérővel - mindössze néhány óra alatt elérhető a Kaszpi-tenger partja és Azerbajdzsán fővárosa. Baku a jövő Dubai-ja, ezt én mondom nektek, csak figyeljétek meg. Még néhány év, és mozdulni sem lehet majd a turistáktól, a helyiek nem fognak furcsán nézni a rövidnadrágos férfiakra és a bárokban sem lesz olyan meghökkentő, ha egy szerelmes pár csókolózik. De ez tulajdonképpen mindegy is, most maradjon csak a gasztronómia a témánk. Utcai bárány kebab, tradícionális azeri menüsor hastáncossal, baklava-shop, és friss koriander töménytelen mennyiségben. Mindazt, ami ezekből egy budapesti Lakásétterembe átmenthető, megpróbáljuk megmutatni nektek a következő főzésünkön. Gyertek, majd mesélek is.

Tomi

Időpont:

• 2010. február 28., vasárnap, 19:00

Helyszín:

• Zsófinál

Menü:

• Dovga (azeri joghurtos bárány-leves)
  
• Yarpagh Dolmasi Vodkás májpástétommal töltött szőlőlevelek
• Plof Fizidzsan (diós-gránátalmaszirupos csirke tradícionális azeri rizzsel, aszalt gyömölcsökkel)
  
• Shaker Bura (az azeri újév sütije)
  

A résztvevők az ételsorhoz illő borválogatásból kapnak kóstolót, valamint számíthatnak néhány apróbb meglepetésre is a menüben.

Regisztráció:

Jelentkezni e-mailen lehet, ennek határideje 2010. február 25., csütörtök, 12:00 óra. A jelentkezők közül sorsolunk, a 10 szerencsés nyertest pedig még pénteken értesítjük a részletekről. Az e-mailben adjátok meg, hogy hányan jönnétek. Ha még nem jártatok nálunk és nem ismerjük egymást, kérjük, hogy mutatkozzatok be röviden, írjátok meg hogyan keveredtetek hozzánk, illetve adjatok valamilyen telefonos elérhetőséget is.

Aki utalvánnyal jelentkezik, a regisztrációnál előnyt élvez.

Várunk benneteket!

Zsófi, Tomi, Marci

A lila csodaszarvas

Minden a terv szerint haladt. Szerdán bevásárlás, majd Zsófinál újraalkottuk a Rákóczi túróst és összedobtuk a libamájat. Pénteken újabb bevásárlás a Nagycsarnokban, megvettük a zöldségeket és a szarvast – ekkor még nem sejtettük, hogy az erdő agancsos bajnoka vasárnap keserves pillanatokat fog számunkra okozni, és a kukában végzi, miután valaki még jól rá is lép. Szóval a vásárlás után kedvenc borkereskedőnk segítségével összeállítottuk a borkínálatot és vígan hazaballagtunk a szügyig érő hóban.

Az első saját receptünk

Rákóczi túrós reloaded. Újratöltve. Avagy újragondolva. Most csináltunk ilyet először. Abban biztosak voltunk, hogy egy klasszikus vasárnapi estebéd méltó befejező fogása a Rákóczi túrós. De nem úgy, ahogy a tankönyvek írják. Nem attól reloaded, hogy a lekvárt a túrótöltelék alá tesszük ... ennél egy kicsit merészebbnek kell lennünk.

Gellért Grill

Kicsit késve ugyan, de végre néhány képpel is be tudunk számolni a két héttel ezelőtti szabadtéri grillezésről. Nagyon köszönjük mindenkinek, aki a csípős idő ellenére eljött és étellel-itallal, vagy csak a társaságával hozzájárult az eseményhez. Összesen kb. 50-60-an fordultatok meg a helyen, a csoportkép (legalul) ebből a szempontból csalóka, mert csak a legkitartóbb 37+1 főt ábrázolja.




Az előkészületeket kissé kapkodva tudtuk csak levezényelni, mert késve érkeztünk. Ráadásul a faszén is nehezen akart parázzsá alakulni, később pedig a kis műanyag asztalunk bizonyult szűkösnek. Végül azonban beindult az üzemszerű hűssütés, miközben remek pálinkákkal, isteni salátákkal kényeztettük magunkat.




A teljesség igénye nélkül, nagyjából ezeket ettük.

Húsok:

• kebab (bárány)
• csevap (40% sertés, 40% borjú és 20% bárány keveréke)
• hamburger (volt egy hagyományos és egy speciális verzió is, ez utóbbi feta sajttal volt töltve, fahéjasan fűszerezve)
• sertéstarja
• gombás csirkemell

Saláták és egyebek:

• klasszikus franciasaláta
• curry-s burgonya és alma saláta
• grillezett paprika saláta
• ajvár
• tonhalas tésztasaláta
• káposztasaláta
• citromtorta

Gyertek legközelebb (is)!

A fotókért köszönet Egyed Péternek.

ZSTM

Vasárnapi estebéd

Időpont:

• 2010. január 31., vasárnap, 18:00

Helyszín:

• Zsófinál

Menü:

• Zsírjában sült libamáj házi pirított kaláccsal, lilahagymalekvárral, balzsamecetes portóimártással
  
• Marhaconsommé
  
• Szarvasgerinc, csicsókapürével, lila burgonyával, angolzellerrel és kétféle chutneyval
  
• Rákóczi túrós reloaded

A résztvevők az ételsorhoz illő borválogatásból kapnak kóstolót, valamint számíthatnak néhány apróbb meglepetésre is a menüben.

Regisztráció:

A sok érdeklődőre való tekintettel némileg változtattunk a jelentkezés módján.

Jelentkezni továbbra is emailen lehet, ennek határideje 2010. január 29., péntek, 12:00 óra. Mostantól azonban sorsolunk a jelentkezők közül, a 10 szerencsés nyertest pedig még pénteken értesítjük a részletekről. Az e-mailben adjátok meg, hogy hányan jönnétek. Ha még nem jártatok nálunk és nem ismerjük egymást, kérjük, hogy mutatkozzatok be röviden, írjátok meg hogyan keveredtetek hozzánk, illetve adjatok valamilyen telefonos elérhetőséget is.

Aki utalvánnyal jelentkezik, a regisztrációnál előnyt élvez.

Mindenkit szeretettel várunk!

ZSTM

Csevap & Kebab a Hóban

Zsófi persze pont nem ért rá, így Tomival kettesben bandukoltunk föl a szoborhoz. A panoráma elképesztő, a lábujjaink viszont hamar kékes lilára fagytak, ezért gyorsan eldöntöttük, hogy itt lesz a vasárnapi sütögetés. Állítólag száraz, hideg idő lesz, ennek örömére legalább 20-25 főre készülünk csevappal, kebabbal, ajvárral, fehér hagymával és jóféle fehér kenyérrel, meg persze szénnel. Hozunk még papírtányérokat és szalvétát. Minden mást (egyéb sütnivaló, ital, saláta, süti stbstb.) azoktól remélünk, akik eljönnek! Az biztos, hogy délre izzani fog a parázs és az első falatok már sülni fognak a rácson.

M

Mikor? 2010. január 17., vasárnap, 12:00-től.

Hol? Szent Gellért püspök háta mögött.

Mit? Bármit, de leginkább forralt bort, teát, pálinkát, grillezhető dolgokat, salátát, vagy sütit. Esetleg gyereket, zenét, labdát, kutyát. Haverokat is lehet. Vagy sört.

Egyéb? Meleg ruha: cicanadrág, dupla zokni. Ha eső esik és nem hó, akkor nem megyünk.




Gellért Grill nagyobb térképen való megjelenítése

2010 az evés éve

Sajnos az oldal arcpirítóan ritkán frissül, de tudjuk ezt be annak, hogy mind a hárman „rendkívül” elfoglalt emberek vagyunk. Azért a Google még mindig minket ad első helyen, ha beírjátok, hogy lakásétterem. ;)

A legfontosabb, hogy idén is igyekszünk minden hónapban összehozni egy vacsorát, és ígérjük (magunknak is), hogy sokkal több kép (esetleg video) lesz majd az oldalon. Várhatóak egyéb újítások is, de ezekről majd később.

Aktuális programjaink:

Kebab&Csevap grill a hóban
Január 17-én (vasárnap) megint grillezni tervezünk a szabadban. Van néhány helyszín a fejünkben, de ha bárkinek bármi ötlete van, ne tartsa magában, írja meg a kommentekben. A címben jelzetteken kívül – mert arról és a szénről mi gondoskodunk kb. 20 főre – nagy szeretettel és bizakodással várjuk, hogy az érkező éhes szájak gazdái hozzanak salátát, kenyeret, forró és kevésbé forró italokat és más sütnivaló dolgokat is magukkal.

A hamar beköszöntő délutáni sötétség miatt vehetjük, sőt vegyük ezt a grillezést vasárnapi ebédnek, így mindenkit bátorítunk, hogy egy adott esetben bőséges reggelit követően már ne nagyon vegyen magához szilárd táplálékot a 12 órakor kezdődő grillezésig.

Bár a sál-sapka-kesztyű trió elengedhetetlen kellékek (még ha anyu nem is szól utánunk az ajtóból), de reményeink szerint az izzó parázs és a forró ital/pálinka biztosítani fogja a megfelelő hőfokot kívül-belül.


2010 első Lakásétterme
Január 31-én (vasárnap) lakáséttermezünk legközelebb. A dátum biztos, a menü még nem, de érdemes néha visszanézni ide, hátha már felkerült. (Persze a levlistára és a Facebookra is feltesszük.)


Éljen a téli grillezés!

ZsTM